Tutta l’Italia è un paese da scoprire; tutto il
Piemonte è una regione da scoprire. Vi voglio scrivere della ValSesia che
ovviamente è la Valle formata dal fiume Sesia che origina dal Monte Rosa. Ma in
particolar modo della bassa Val Sesia cioè quella da Borgosesia a Ghemme e
naturalmente della pesca in quella zona dato che sono un pescatore turista che
in molti casi si porta dietro moglie e cane; Cane che ho chiamato come un pesce
cioè Cavedano.
Gli abitanti discosti dalla tradizione
montanara, non sono però prive di tradizioni e retaggi storici generazionali,
che di Valsesia, nel tempo, determinarono stile e carattere, fin dalle prime
comunità e dalle loro indimenticate lotte per l’autonomia valligiana.
Dalle zone
della “bassa” infatti maturarono nei secoli le coscienze politiche e civili che
portarono alla costituzione di una “provincia di Vallesesia” che nei secoli
rimase, almeno nelle coscienze e nello spirito dei suoi abitanti. Alle pagine
della storia valsesiana, alle sue dominazioni e alle conseguenze sociali che ne
determinarono soluzioni, indirizzi, vocazioni e personalità bisogna rimandarne
l’approfondimento. Sono le ricche zone di Gattinara e Romagnano i
baluardi della regione valsesiana che, per quanto ancora in pianura già
rivelano le distinzioni alpine con palesi fisionomie di lavoro, di
conservazione e cura ambientale, di fertilità e intraprendenza, anime visibili
poi in tutta la vallata.
Borgosesia, città situata a 15 km dal capoluogo, è il centro più
grande, ed ospita molti negozi e centri commerciali. L'economia si basa sul
settore dell'industria metalmeccanica, settore particolarmente sviluppato nella
Valle: la zona industriale di Roccapietra ne è il fulcro. Un altro settore sviluppato in Valsesia
fin dalla metà dell'Ottocento è quello tessile e laniero, con aziende
conosciute a livello mondiale dedicate soprattutto alla lavorazione delle fibre
nobili, tra cui Loro Piana e Lanificio
Colombo. Un altro settore molto fiorente dell'economia è il
metalmeccanico, anche in questo caso con una produzione di rubinetti che si
posizionano nell'alto di gamma. Famosissimo è il vino
Gattinara che prende il nome dall'omonima città ma anche
quello dei paesi vicini come Ghemme, Romagnano, Fara, Sizzano con tanto di
cantine sociali e viticultori che lasciano accedere alle loro cantine.
Il vino possiamo dire è l’oro
della zona.
I più noti sono
Gattinara:
Figlio del Nebbiolo, vino dal colore rosso granato tendente all’aranciato, dal sapore asciutto e armonico nonostante il retrogusto amarognolo. Si coltiva esclusivamente su terreni vocati dell’omonimo comune. Straordinario negli abbinamenti con arrosti, carni rosse e selvaggina. Per essere assaporato in tutta la sua pienezza è sottoposto a un invecchiamento di 3 anni (di cui almeno uno in botte di rovere) o 4 anni per la tipologia Riserva (due in botte di rovere).
Figlio del Nebbiolo, vino dal colore rosso granato tendente all’aranciato, dal sapore asciutto e armonico nonostante il retrogusto amarognolo. Si coltiva esclusivamente su terreni vocati dell’omonimo comune. Straordinario negli abbinamenti con arrosti, carni rosse e selvaggina. Per essere assaporato in tutta la sua pienezza è sottoposto a un invecchiamento di 3 anni (di cui almeno uno in botte di rovere) o 4 anni per la tipologia Riserva (due in botte di rovere).
Bramaterra
Figlio del vitigno del Nebbiolo, integrato da Croatina, Bonarda e Vespolina. Si presenta all’occhio con un colore rosso granato con bagliori aranciati. Il profumo intenso e il sapore denso ma al tempo stesso vellutato e delicato lo rendono adatto ad arrosti e piatti forti.
Coste del Sesia
Prodotto in tre varianti (Rosso, Rosato e Bianco) di pronta beva ma non per questo meno ricche di talento. La sua zona d’origine corrisponde all’area che lambisce il fiume Sesia.
Vino di colore rosso vivo, ha un odore vinoso e intenso e un sapore corposo e secco ma comunque equilibrato.
Prodotto in tre varianti (Rosso, Rosato e Bianco) di pronta beva ma non per questo meno ricche di talento. La sua zona d’origine corrisponde all’area che lambisce il fiume Sesia.
Vino di colore rosso vivo, ha un odore vinoso e intenso e un sapore corposo e secco ma comunque equilibrato.
Erbaluce
Un vino dal colore limpido e dall’odore fine e fresco, prodotto nelle tre varianti bianco, passito e spumante impiegando un vitigno autoctono piemontese a bacca bianca tra i più antichi in Piemonte. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e con il sapore delicato dei risottini di primavera.
La variante Passito è ricavata da un sapiente e accurato appassimento delle uve di ben 4 anni: il risultato è un vino dal colore ambrato, dal profumo delicato e dal gusto dolce e vellutato, mentre lo Spumante si distingue per un sapore fresco e fruttato e un perlage persistente.
Un vino dal colore limpido e dall’odore fine e fresco, prodotto nelle tre varianti bianco, passito e spumante impiegando un vitigno autoctono piemontese a bacca bianca tra i più antichi in Piemonte. Si sposa perfettamente con piatti a base di pesce e con il sapore delicato dei risottini di primavera.
La variante Passito è ricavata da un sapiente e accurato appassimento delle uve di ben 4 anni: il risultato è un vino dal colore ambrato, dal profumo delicato e dal gusto dolce e vellutato, mentre lo Spumante si distingue per un sapore fresco e fruttato e un perlage persistente.
A Ghemme
,vicinissimo all’ uscita autostradale della Voltri-Sempione vi è lo spaccio
della famosa ditta Francoli con vendita di grappe varie e vini e a Ghemme il noto
acetifico Ponti.
Nella zona o comunque a qualche decina di Km vi è da vedere la
cupola di San Gaudenzio a Novara alta 121 metri dell’ Antonelli.
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| Spaccio Francoli |
Da gustare , sempre che trovate un locale che lo faccia
ancora è la Panissa alla novarese , il più tipico dei risotti con fagioli, cotiche,
battuto di lardo,verdure, aromi e salam d’la duja cioè sotto grasso (quella
vercellese prevede solo i fagioli).
foto Sesia nella zona
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| Romagnano zona ciprinidi. Le altre foto sono zona salmonidi. |
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| Ponte che unisce Romagnano a Gattinara zona ciprinidi dal ponte a valle |
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| Zona salmonidi |
Nel Sesia è
presente una varietà cromatica endemica di temolo (Thymallus thymallus)
chiamata temolo pinna blu mentre quello europeo ha riflessi rossi.
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| Temoli pinna blu |
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| Temolo pinna rossa |
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| Marmorata |
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| Grossa iridea |
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| Sopra e sotto 2 livree di fario |
cavedani di
media/grande grossezza e barbi extra.
Dal Sesia escono 2 grosse derivazioni oltre ad
altre minori che sono il canale della Filatura e la roggia Mora che in periodi
di siccità lasciano il fiume a secco o quasi.
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| Canale dellla Filatura |
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| Roggia Mora |
Le tecniche da effettuarsi a monte di Romagnano
(zona a salmonidi quindi vietato il bigattino, la pasturazione e si può agire
con una sola canna) sono le classiche per la trota quindi pesca a mosca,
spinning e pesca al tocco o con galleggiante dove lo spot lo permette. Consiglio
di non lesinare sulla dimensione del filo in quanto qualche trota Big è
presente.
A Romagnano si peschi a ledgering o col
galleggiante dalla parte del paese che è una sponda con vecchi massi;
Anche nelle 2 derivazioni prima trattate vengono
immesse trote iridee e sono presenti, anche se in numero minore, le altre
tipologie di trota oltre a un po’ di cavedani barbi. Sono generalmente acque
veloci e quindi agire di conseguenza. Entrambe acque da salmonidi con normativa
del caso. Nel tratto iniziale della roggia Mora (circa 3 Km) vi è la zona King
Size dove vengono lanciate trote di dimensioni notevoli.
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| King Size |
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| Mora a Ghemme salmonidi |
Come arrivare: Per chi arriva da Est esca dalla
Voltri-Sempione a Ghemme/Romagnano (siete a 100 metri dallo spaccio della
Grappa Francoli....)girate a sinistra per Romagnano e seguite le freccie per la
Val Sesia (Alagna,Varallo ecc ecc) e vi troverete a costeggiare il Sesia e al
vicino Bar Piemonte potete fare i buoni giornalieri. Per la roggia Mora e il
canale della filatura si costeggi il Sesia e si giri a destra alla fine del
viale e poi a sinistra verso Prato Sesia. Una buona consultazione di una mappa
in internet vi aiuterà.
Video Sesia
Incubatoi
Roggia Mora
Canale della Filatura
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